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到現在我還是搞不懂為什麼這要叫螞蟻上樹?
眀明就是炒冬粉阿~~
先介紹材料:
1. 絞肉半斤
2. 冬粉兩把
3. 黑木耳適量
4. 蔥末適量
5. 薑末適量
6. 醬油兩大匙
7. 白胡椒少許
8. 冰糖少許
作法:
1. 絞肉放入大碗,加入已經磨成泥的薑末,還有切碎的蔥末,倒入一瓶蓋的醬油,少許的白胡椒
仔細拌勻後備用
2. 冬粉泡水至變軟, 黑木耳切成細絲
3. 起油鍋,油熱倒入絞肉拌炒至變色
4. 丟入黑木耳及冬粉,加入兩大匙醬油,少許冰糖,兩碗水,先用大火煮至滾,再切小火煮至湯汁收乾即可
成品:
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